C-vitamin
C-vitamin, der også er kendt som ascorbinsyre, er et vandopløseligt vitamin. Dette betyder, at vitamin C ikke kan gemmes i kroppen og derfor har man brug for at få dækket behovet via den daglige kost. C-vitamin hjælper blandt andet med at beskytte cellerne mod oxidativt stress. Ydermere bidrager vitamin C til en normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende hud.
Læs mere om C-vitamin lige her.
Få endnu mere viden om C-vitaminer
C-vitamin, kendes også som ascorbinsyre - og er et vandopløseligt vitamin. Det betyder, at det nemt optages i kroppen, men at det derimod ikke lagres i vores krop. Da det er vandopløseligt, udskilles det med urinen. Det gør det også nødvendigt at få C-vitamin dagligt i kosten. Det betyder også at du yderst sjældent, vil få for meget af det i kroppen - da det hurtigt udskilles igen.
Vitamin C har flere funktioner i kroppen, men bidrager bl.a. til:
- At vedligeholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning
- Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar
- Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende knogler
- Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende brusk
- Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende tandkød
- Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende hud
- Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende hud
- Et normalt energistofskifte
- Nervesystemets normale funktion
- En normal psykologisk funktion
- Immunsystemets normale funktion
- At beskytte cellerne mod oxidativt stress
- At mindske træthed og udmattelse
- At gendanne den reducerede form af vitamin E
- Øger optagelsen af jern
Hvis du spiser en sund og varieret kost, vil du oftest få dækket dit behov for C-vitamin. Vitaminet findes især i frugter og grøntsager - såsom citrusfrugter, kiwi, bær, kartofler og grønne bladgrøntsager.
Du kan med læse mere om C-vitamin og alle de andre vitaminer i vores store vitaminguide.
Vi har desuden også flere dybdegående artikler om C-vitaminer, så du kan få endnu mere viden om, hvad C-vitamin er godt for og om havtorn, der er sprængfyldt med C-vitaminer.