Urtekram Sorte Bønner dåse Ø - 400 g.

Økologiske sorte bønner på dåse.

Vi har klaret iblødsætningen og kogningen for dig – og kun tilsat en smule havsalt. Sorte bønner - klar til brug.

Anvendes i sammenkogte retter, supper og salater - eller bag en glutenfri chokoladekage med bønner i stedet for mel.
Sorte bønner mister noget af deres farve ved kogning.

Sorte Bønner kan fx anvendes til en lækker Brownie.
Ingredienser

1 dåse afdryppede sorte bønner
80 g mørk chokolade
100 g blødt smør eller kokosolie
250 g rørsukker
5 æg
75 g mandelmel
40 g kakaopulver (1 dl)
80 g groft hakkede valnødder/hasselnødder
1 tsk. vaniljesukker
2 tsk. bagepulver
1 knsp. havsalt/himalayassalt
Fremgangsmåde

Ovnen tændes på 175 °C. De afdryppede bønner males i en foodprocessor. Chokoladen smeltes i vandbad. Pisk smør eller kokosolie med rørsukker, tilsæt æggene et ad gangen og pisk til det er godt luftigt. Rør malede bønner, mandelmel, kakao, vaniljesukker, bagepulver, salt og hakkede nødder i. Vend den smeltede chokolade i.

Fyldes i smurt bageform ca. 20 x 30 cm. Bages i 25 – 30 min.