Chutney og Salsa
Chutney stammer fra det Indiske køkken og betyder stærkt krydret. En chutney består typisk af hakket frugt/grøntsager, krydderier, vineddike og sukker som er blevet kogt sammen. Chutney kan både være krydret og stærk i smagen men også sød. Brug det som tilbehør og smagsforstærker til kød og grøntsagsretter.
