Urtekram Olivenolie
Prøv en af de lækre Urtekram Olivenolier! Du finder udelukkende ekstra jomfruolivenolie i høj kvalitet hos Urtekram, så du er sikret et velsmagende og naturligt produkt. Bliv klogere på forskellen mellem olivenolie og jomfruolivenolie her!
Urtekram | Olivenolie – hvilken skal jeg vælge? | Madlavning med olivenolie
Urtekram – dansk økologi og kvalitet
Urtekram har siden 70’erne skabt naturlige og økologiske produkter. Du finder et bredt udvalg af krydderier, melblandinger og andre kolonialvarer i Urtekram Food, ligesom Urtekram Bodycare har masser af lækre cremer, shampoos og anden kropspleje. Hvis du er glad for danske mærker med økologi, sundhed, miljø og bæredygtighed for øje, er Urtekram brandet for dig.
Urtekram Olivenolie
Olivenolie er for mange en essentiel del af basislageret i køkkenet. Den lækre olie bliver fremstillet af pressede oliven. Når der er tale om en jomfruolivenolie eller ekstra jomfruolivenolie, er olien presset mekanisk - altså uden brug af kemikalier. Derudover må olien maksimalt blive 27 grader under presningen, da det ellers kan have negativ indflydelse på smagen. Denne metode kaldes for koldpresset på grund af de lave temperaturer.
I sortimentet af Urtekram Olivenolie finder du kun ekstra jomfruolivenolie. Dette er den bedste olivenolie, du kan få, og der er helt særlige, kemiske kriterier, som produkter skal leve op til, for at det må kaldes ekstra jomfruolivenolie.
Olivenolie, jomfruolivenolie eller ekstra jomfruolivenolie?
Når du køber olivenolie, vil du ofte finde flere forskellige varianter. Olivenolie er nemlig ikke bare olivenolie. Der kan være stor forskel i kvalitet og smag. Følgende liste rangerer olivenolier fra højeste til laveste kvalitet:
- Ekstra jomfruolivenolie: Den fineste olivenolie, der findes. Urtekram Olivenolie hører til denne kategori
- Jomfruolivenolie: En god olivenolie, som benyttes af mange
- Olivenolie: Består typisk af raffineret olivenolie og jomfruolivenolie blandet sammen
- Raffineret olivenolie: Olien er renset ved hjælp af kemikalier og har en neutral smag
- Olivenolie af presserester: Olien bliver kemisk presset ud af olivenresterne
Prisen på olivenolie falder i takt med, at kvaliteten bliver dårligere. Ekstra jomfruolivenolie og jomfruolivenolie er de to varianter, du oftest vil finde i supermarkedet. De tre andre typer af olivenolie bruges derimod i industrien.
Selvom ekstra jomfruolivenolie og jomfruolivenolie kan syntes at ligge tæt på hinanden i smagen, er der dog en forskel i kvaliteten. Urtekram ekstra jomfruolivenolie må bl.a. ikke indeholde fejl i smagen, som kan opstå, hvis de friske oliven lægger for længe, inden de bliver presset.
Giv din madlavning smag og nuancer med Urtekram Olivenolie
Urtekram ekstra jomfruolivenolie indeholder masser af smag. Olivenolie af høj kvalitet er kendt for sin nøddeagtig og pebret smag med en let bitthed, frisk duft og en frugtigt smag til sidst. Urtekram olivenolie kan både benyttes i salater, dressing og som dyppelse til brød, men du kan også stege diverse grøntsager og kød i den lækre olie.
Ønsker du en oliven med ekstra smag, kan du nemt pifte din mad op med Urtekrams olivenolie med lemon. Uanset hvilken Urtkekram Olivenolie du vælger, er du sikret en økologiske olivenolie i topkvalitet.
