Aurion Brusebadsbolleblanding Ø - 1400 g

Med denne økologiske bolleblanding fra Aurion kan du lave de dejligste brusebadsboller - tilsæt blot vand og gær.

Lav de lækreste brusebadsboller med denne økologiske brusebadsbolleblanding fra Aurion.
Blandingen består af sigtet speltmel, speltmel, langtidsristet knækket spelt, rugsigtemel, stensalt og rørsukker.

Anvendelse:
Posens indhold tilsættes 1 liter koldt vand og 10 g økologisk gær. Dejen skal være glat og smidig, tilsæt evt. lidt mere vand.
Dejen skal æltes godt på røremaskine i 10-15 minutter eller æltes godt i hånden. Sæt den derefter køleskabet i en skål med låg natten over, til den er hævet 50% op. Hvis den ikke er hævet nok, kan den tages ud af køleskabet, og hæves færdig i stuetemperatur.
Når ovnen er på 230 °C sættes bollerne på en smurt bageplade med fugtige hænder. Bollerne må ikke rulles.
Drys evt. med sesamfrø eller lign.
Pladen sættes i ovnen med det samme. Bages i ca. 20 minutter.

Bollerne skal være gyldne og faste over det hele for at være gennembagte.
Dejen kan bruges på én gang, eller deles op i flere portioner.
Dejen kan stå i køleskabet i 3-4 dage.

Opbevaring:
Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

OBS. Kan indeholder spor af havre.

Indhold: 1400 g