Superfruit Mulberry - 160 g

Velsmagende og økologiske hvide Morbær fra Superfruit

Morbærtræet har længe været et meget vigtigt træ i Asien, men vokser også i Europa. Træernes bær kan både blive hvide, pink, røde eller nærmest sorte.
Det er muligt at anvende stort set alle dele af træet, lige fra fra rødder og blade, over til selve frugten.

Anvendelse

Bærrene smager nemlig rigtig godt, som de er, og kan derfor også med fordel sendes med i madpakken, eller bruges i salater. Morbær kan også bruges i bagværk, og får her en lidt nødde-agtig smag. Brug dem også som drys til morgenmad, eller i smoothies. 

Du kan også prøve nedestående opskrift på lækre morbær-småkager!

Du skal bruge: 
- 2 dl Superfruit Morbær (groft hakkede)
- 120g blødt smør 
- 1 æg
- 1 dl Superfruit kokospalmesukker
- 1,5 dl hvedemel 
- 0,5 dl havregryn
- 0,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt 
- 80g Superfruit Chocolate nibs 
- 1 lime 

Pisk smør og sukker sammen til en cremet konsistens og tilsæt herefter ægget. Vend havregryn, mel, bagepulver og salt i. Riv skrællen af din lime, og tilsæt det dejen sammen med morbær og nibs. Rul dejen ind i husholdningsfilm og frys massen ned i 30 minutter. Tag dejen op, og skær cirka 1 cm tykke skiver. Bages ved 200 grader i cirka 10 minutter.