Inspiration og opskrifter til morgenmad
Overnight Oats | Smoothie Bowl | Skyr & Chiagrød med topping | Smoothie to-go | Brød med smørepålæg
Overnight Oats
3 spsk havregryn
2 spsk choco müsli
2 spsk kokos chips
1 spsk chia frø
5-7 mandler
ca. 2 dl havredrik, mandeldrik eller alm mælk
Bland alle ingredienserne i en skål eller glas og lad det stå natten over i køleskabet
Smoothie bowl
2 bananer
120 g frosne blåbær
2 spsk havregryn
3-4 friske dadler
1/2 avocado
ca 4 dl havredrik, eller anden plantedrik
Kom alle ingredienserne i din blender og kør til alt er blendet godt sammen.
Hæld din smoothie i en skål og pynt med fx. kiwi skiver, friske jordbærskiver, valnødder, granatæblekerner og lidt chia frø.
Skyr & chiagrød med topping
Skyr
Chiagrød:
2 dl mandelmælk
3 spsk. chia frø
1 knivspids vaniljepulver
Topping:
Rabarberkompot (Opskrift fra valdemarsro.dk), friske bær, hakkede mandler, en smule honning, kokoschips, chia/hindbærsyltetøj og granola.
Du kan også bruge granola som lag, enten sammen med skyr og chia grød eller erstatte en af dem.
Smoothie to-go
2 bananer
120 g frosne blåbær
2 spsk havregryn
3-4 friske dadler
1/2 avocado
ca 4 dl havredrik, eller anden plantedrik
Brug den smarte Mix & Go blender fra WMF, så kan du hurtigt lave en smoothie to-go :)
Opskriften på knækbrød finder du her
Masser af gode opskrifter på sunde smoothies hos Alt.dk
Brød med smørepålæg
Som pålæg har vi brugt Vegansk smørepålæg fra Urtekram med Rødbede/peberrod og tomat/Urter,
samt Urtekram Vildblomst honning .
og hjemmelavet chia/hindbær syltetøj
(Opskrift fra Stinna.dk).
