Opskrifter
3 lækre opskrifter med FiberHUSK
Bagning med FiberHUSK
Quinoagrød - Opskrifter der giver en god start på dagen
Lav en lækker smoothie eller latte med Bambu fra A. Vogel
Lækker grød med appelsin, sød tahin og Puoris Plante Protein Booster
Frisk smoothie og cremet chiagrød med CP1 fra Puori
Hjemmelavede lækkerier med Good Good
Bulletproof kaffe/KETO kaffe - En energirig start på morgenen
Hjemmelavet ingefær te
Opskrift på salat dressing med Puoris friske fiskeolie
Opskrift på en lækker salat dressing med Puoris friske fiskeolie Puoris O3L flydende fiskeolie er et frisk pust til salaten på en varm sommerdag. Du kan både tage fiskeolien direkte med en ske, hvor du vil opleve en dejlig citrus smag, eller tilføje den til smoothies, salater eller noget helt tredje. Her viser vi hvordan du nemt kan tilføje den til din næste salat. Opskrift på O3L flydende fiskeolie salat dressing: Dressingen er fantastisk til en sommer eller forårssalat...
Hjemmelavet mandelmel – sundt og velsmagende
Trænger du til at pifte dit bagværk op? Måske ønsker du blot et glutenfrit alternativ til hvedemel. Mandelmel er herpå en sikker vinder i ethvert hjem. Det er både sundt og velsmagende, og så er det til og med super enkelt at lave selv! Ingredienser • 300 g mandler • Vand til kogning *Mængden af mandler kan tilpasses nøjagtig efter din ønskede mængde Fremgangsmåde 1) Hæld vand i en gryde. Der skal være nok til at kunne dække mandlerne....
Lækker koldskål med mere protein
Når sommeren er over os er koldskål noget vi danskere virkelig nyder. Mange har sikkert købt færdiglavet koldskål i butikkerne men den hjemmelavede koldskål smager nu bare bedst. Koldskål lavet på skyr giver en mere fyldig samt proteinrig koldskål. Opskrift kommer her: 2-3 spsk rørsukker (sødemiddel eller honning kan anvendes i stedet) 250-350 g skyr (alt efter hvor tyk du ønsker koldskålen skal være) 1 liter kærnemælk 2 pastueriserede æggeblommer 1 vaniljestang eller 2 tsk ren vaniljepulver et strejf...
Forside - Artikler - Opskrifter
Hjemmelavet marcipan uden tilsat sukker
Marcipan er super nemt at lave selv. Her er en opskrift lavet uden tilsat sukker. 50 g mandelmel 20 g sukrin 20 g mandler 1 tsk vaniljepulver Æggehvide indtil massen hænger sammen Smag til med mandelessens. Start med at blende mandler hel fint. Tilsæt herefter de resterende ingredienser og tilsæt til sidst æggehvide lidt af gangen indtil massen hænger sammen, men ikke er klistret. Sæt på køl i 30 min. Her er marcipanen formet til små æg og overtrukket...
Sunde grønne boller med broccoli
Et lækkert bud på velsmagende boller lavet på Broccoli. De kan fx bruges til sandwich eller som burgerboller. De smager ikke af broccoli, så det er en nem måde at snige lidt ekstra grøntsager ind i fx børnenes madpakke :-) Til 4 stk. 1/2 Broccoli 1 spsk Fiberhusk 2,5 spsk mandelmel 1 tsk salt 2 æg evt solsikke, hør eller sesamfrø på toppen Kør broccoli i foodproccesoren til en ensartet masse. Bland de resterende ingredienser i massen og rør...
Vegansk Bananbrød - få opskriften her!
Svampet og lækkert bananbrød Har du prøvet at lave bananbrød? Hvis du endnu ikke har haft fornøjelsen, så kan vi varmt anbefale denne opskrift. Spis det som et lækkert, mættende mellemmåltid eller blot, hvis du har lyst til noget sødt. 8-12 stykker. Ingredienser: 3 modne bananer 1 dl kokosolie 1⁄2 dl kokossirup 1 dl kokos flager 250 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 1⁄2 tsk. salt 1 tsk. kanel 1 tsk. kardemomme Sæt ovnen på 180°. Mos bananerne,...
Den du ved nok kagen - sundere udgave
Det fungerer super godt at bage med sorte bønner. Jeg ved godt, at det lyder mærkeligt, men tro mig - det kan ikke smages, og de giver en god fylde til kagen. De tilfører sammen med havregryn og mandler både protein og fibre, hvilket vil sige, at du får en kage, der giver dig mæthed, og som ikke bare er tomme kalorier. Bunden 1 dåse skyllede og drænede sorte bønner 1 1/2 dl mandler 1 dl havregryn 3 spsk...
3 lækre opskrifter hvor sukker er skiftet ud med sukrin
Lækre chokoladevafler
Ingredienser til 2 vafler. 1 moden banan 1 æg 1 spsk grahamsmel 2 spsk havregryn lidt vaniljepulver 1-2 spsk kakaopulver 1 spsk Sukrin Gold en lille sjat mælk Kokosolie eller anden fedtstof til vaffeljernet (ellers hænger de fast) Sådan gør du Blend alle ingredienser til en ensartet masse og lad dejen hvile i ca 10 min. Bag herefter vaflerne i ca 3 min. (husk at smøre dit vaffeljern med lidt olie) Top dem med fx. frisk frugt,...
Lækker og nem overnight chiagrød med havregryn
Denne lækre overnight chiagrød vil spare dig tid om morgenen og give dig et fantastisk ernæringsboost. Chia betyder ”styrke” på mayansk og med denne chiagrød bliver du klar til hverdagens mange opgaver. Grøden er et godt og nemt alternativ til traditionel morgenmad. Ingredienser til chiagrød 2 spsk chiafrø 2 spsk havregryn (evt. glutenfri havregryn) 2 dl mandelmælk (el. risdrik/mælk/vand) 1 dl skyr 1 håndfuld af årstidens friske bær f.eks. hindbær og jordbær Mysli Fremgangsmåde: Kom chiafrø, havregryn og...
Opskrift på klassisk hummus
Hummus er skønt tilbehør til grønsagssuppe, som smørepålæg på brød eller som ”dip” til grøntsagsstænger. Kikærter kan ligesom bønner fryses ned i mindre portioner, hvilket gør det lettere at hive dem frem til brug i hverdagen. Så kog en hel pose kikærter, når du er i gang og brug også kikærterne i salater og supper. Denne opskrift kræver en blender eller foodprocessor. 200 g tørrede kikærter iblødsættes natten over i rigeligt koldt vand. Kog dem i nyt vand i ca. 2...
Hjemmelavet nøddemælk - Få opskriften!
Nøddemælk er forfriskende lækker, cremet som fløde og smager fantastisk. Det kan laves på forskellige former for nødder, er et udmærket alternativ til almindelig komælk, og så er det super simpelt at lave selv. Du kan bl.a. bruge: • Mandler • Hasselnøder • Cashewnøder • Valnødder • Paranødder • Frø eller andre kerner. Har du brug for at søde din nøddemælk, kan du bruge tørrede dadler, honning eller agavesirup. Og tilsæt gerne et drys vaniljepulver for et ekstra sødt...
Sprød avocado- & quinoasalat
Quinoa-Kålsalat
Er du på udkig efter en mættende salat, der smager fantastisk, så er denne salat med quinoa og kål perfekt til dig. Opskriften svarer til 4 portioner. Du kan sagtens spise salaten, som den er, da den er fyldt med mættende elementer - supplér evt. med et lækkert stykke brød. Eller du kan bruge den som tilbehør til kød og fisk. Opskriften er super nemt, så det er bare med at komme i gang! Ingredienser • 600 g. kål...
Nicecream
Is lavet af frosne bananer2-3 portioner 3 frosne bananer i mindre stykker (husk at skære dem i skiver inden de fryses) 1 tsk vaniljepulver 20 g hakket chokoladeKom de skivede bananer samt vaniljepulver i minihakkeren evt med en lille sjat vand og kør det indtil du har en helt ensartet masse. Det tager ca et minuts tid. Bland herefter hakket chokolade i og server med det samme.Tip: Denne opskrift kan bruges som base, undlad chokoladen men prøv i stedet...
Vegansk Risotto med champignon og spinat
Risotto til 1 person. 1 dl risottoris 3 dl soyamælk 1/2 grøntsags boullionterning 100 g champignon En stor håndfuld spinat 1 dl gærflager Peber Vegansk Parmesanost - Kom risene i en gryde med soyamælk og boullionterning. Lad det koge op. (Husk at røre rundt i gryden så det ikke brænder på) - Kom olie i en gryde og imens det varmes op skylles champignoner og spinat. Champignonerne skæres i skiver. - Kom champignonerne og spinat i...
Banan Pandekager
Banan pandekager til 2 personer. 2 bananer 1 dl havregryn 1 dl mel 3 æg 1/2 tsk salt 1/2 tsk vaniljepulver Blend alle ingredienser i blenderen eller med en stavblender og lad dejen hvile i 10 min, inden den steges i lidt kokosolie på en middelvarm pande. Pynt f.eks. med blåbær, lidt flormelis og ahornsirup Det er nemmere at styre dejen, hvis pandekagerne er små.
De lækreste Romkugler / Trøffelkugler
Romkugler lavet med dadler 15 bløde dadler 2-4 tsk romessens (smag til) 20 g kokosolie 2 spsk kakaopulver 75-100 g mandelmel en håndfuld ristede afskallede hasselnødder 30 g mørk chokolade Fremgangsmåde: 1. Start med at udstene dadlerne 2. Kom hasselnødder, dadler, kokosolie og romessens i en foodprocessor eller minihakker og blend indtil du har en ensartet masse. 3. Bland kakaopulveret og den smeltede chokolade deri. 4. Tilsæt mandelmel lidt efter lidt indtil du har en konsistens der kan trilles...
Brownie uden tilsat sukker med karamel og peanuts
En lækker svampet brownie uden tilsat sukker, med karamel af dadler og saltede peanuts på toppen.200 g kogte sorte bønner 1 stor banan eller 2 små 3 æg 70 g kakao 1 dl smags neutral olie 80 g sukrin gold 80 g mandelmel (eller anden mel) 1 tsk vaniljepulver 1 tsk bagepulver 50 g smeltet eller hakket mørk chokolade evt. 30 g chokolade proteinpulver for et højere proteinindhold.Start med...
Morgenmadsmuffins
Morgenmadsmuffins lavet på æg og havregryn. Få dig en mættende og sund start på dagen. De lækre muffins kan spise af hele familien, enten serveret på en tallerken med en klat skyr og lidt musli til, eller spis dem på vej til skole eller i bilen på vej til job. Bag gerne en stor portion, de holder sig svampede og friske i en lufttæt beholder i et par dage. Ingredienser til 4 muffins. Spis dem som en del...
Lækre påskeæg
Opskrift til 8 stk lækre påskeæg med hindbærfyld, hvid chokolade og lakrids. 100 g mandler 5 dadler uden sten en håndfuld friske hindbær 100 g Hvid Chokolade Lakridsgranulat Blend mandler og dadler sammen til en ensartet masse. Sæt på køl i en 30 min. Form 8 æg og kom hindbærfyld i midten. Overtræk med smeltet hvid chokolade og kom lakridsgranulat på toppen. Basis opskriften på mandler og dadler kan bruges sammen med alverdens andet fyld, eller blot overtræk med...
Nem og lækker Chiagrød
Opskriften på Chiagrød til 1 person er: 150 g skyr eller græsk yoghurt (for en sødere grød vælg evt vaniljeskyr) 1-2 spsk chiafrø 2 spsk havregryn 1/2 dl. mælk (her kan anvendes alle slags) Rør alle ingredienser sammen og kom det hele i en lufttæt beholder, der sættes på køl natten over eller som minimum i 3 timer. Grøden skal være tynd - både chiafrø og havregryn suger meget væske til sig. Ved anretning: Rør rundt i grøden og...
Kalorielette hindbærsnitter | Med24.dk
Lækre kalorielette hindbærsnitter.Ingredienser til ca 8 stk200 g mandelmel 75 g sukrin eller sukrin melis 2 tsk vaniljepulver 2 æg 1 glas Hindbær marmelade uden tilsat sukkerGlasur: Sukrin melis vand Bland alle ingredienser sammen (undtagen marmelade) til du får en masse der hænger sammen Del dejen i to og rul massen ud mellem to stykker bagepapir så du får to ens firkanter på ca 5 mm. Bag bundene i ovnen i ca 10-12 min ved 180...
Cashewcreme med vanilje og friske jordbær.
En cashewcreme er en rigtig sommerdessert lavet på cashewnødder. Opskrift til 2 personer. 2 dl cashewnødder 2-4 dadler alt efter hvor sød cremen skal være 1 tsk vaniljepulver vand ca 1 dl alt efter hvor flydende du ønsker cremen skal være Dadler og nødder sættes i blød. Dette gør det nemmere at blende og det får en mere blød konsistens. Blend de udblødte cashewnødder, dadler og vand i en god blender til du har en ensartet blød creme. Tilsæt...
Julebag opskrifter i en sundere udgave
Julen står for døren og nu starter julebagetiden. Her ved Med24.dk har vi fundet nogle af vores favorit julebag opskrifter med julekager, der er lige lidt sundere end de traditionelle julekager. Så ønsker du at spare lidt på fx. sukker eller blot holde lidt igen med kalorierne, så kan vi anbefale dig disse opskrifter. Vaniljekranse med marcipan Ingredienser: 85 g plantemargarine 2 ruller EASIS Marcipan 2 æg 120 g EASIS Perfect Fit 1/2 tsk. vaniljekorn 1/2 tsk. hjortetakssalt...
Prøv disse 4 lækre opskrifter med græskar
Græskarsuppe med chili og ristede græskarkerner på toppen Ingredienser til ca. 4 portioner. 1 kg græskar (evt hokkaido) 1 løg 1 hvidløg 2. spsk olie 1 spsk friskrevet ingefær 1-2 tsk karry 1-2 tsk Chiliflager 1 dåse kokosmælk 3/4 L grøntsagsbouillon salt eller peber Topping: Ristede græskarkerner, fetaost og brødcroutoner Sådan gør du 1. Skræl græskar, fjern kerner og skær i stykker. 2. Svits finthakket løg, hvidløg, ingefær, chili og karry i olien i ca. 5 min 3....
Hjemmelavet is
Blåbær Is - Lækre søde/syrlige ispinde der kan spises med god samvittighed.
Ingredienser til 2-4 ispinde 250 g blåbær 50 g Sukrin Melis 2 spsk. FiberSirup Clear 1/2 dl appelsinsaft Det hele blendes og hældes på forme. Sættes på køl i ca. 3 timer. Opskriften kan sagtens varieres med andre bær eller frugt. Pynt evt med lidt smeltet chokolade. Kilde: sukrin.dk -------------------------------------------------------------------------------- Snicker Is - Is lavet uden sukker, gluten eller mælkeprodukter. Opskrift til ca. 6 stk Nicecream is....
Inspiration og opskrifter til morgenmad
Overnight Oats | Smoothie Bowl | Skyr & Chiagrød med topping | Smoothie to-go | Brød med smørepålæg Overnight Oats 3 spsk havregryn 2 spsk choco müsli 2 spsk kokos chips 1 spsk chia frø 5-7 mandler ca. 2 dl havredrik, mandeldrik eller alm mælk Bland alle ingredienserne i en skål eller glas og lad det stå natten over i køleskabet Smoothie bowl 2 bananer 120 g frosne blåbær 2 spsk havregryn 3-4 friske dadler 1/2 avocado ca 4 dl...
Opskrifter på lækre brød med specialmel
Kikærtebrød | Manitoba/hampe grydebrød | Manitoba boller | Fletbrød | Knækbrød af majsmel, kerne, hampeprotein og chia frø | Inspiration til pålæg Kikærtebrød Det skal du bruge: 60 g / 2 dl glutenfri havregryn 25 g glutenfri gær ½ tsk. salt 125 g boghvedemel 300-325 g kikærtemel 5 dl vand Sådan gør du: 1. Overhæld 60 g havregryn (ca. 2 dl) med 2 dl kogende vand. Lad det afkøle. 2. Rør 25 g gær ud i 3 dl lunkent vand....